Rețete simple și divine

MILKSHAKE DE CĂPȘUNE

Ingrediente:

• O mână plină de căpşune proaspete de la Divin Garden
• 1 linguriţă de miere/zahăr brun
• ½ linguriţă de extract de vanilie
• 250 ml de lapte rece
• gheaţă (opțional)

Mod de preparare:

1. Toate cele de mai sus (în afară de gheaţă) se pun în blender şi se pasează
2. Se lasă la rece timp de 15-20 de minute să se combine aromele
3. Se adaugă 2-3 cuburi de gheaţă, în funcție de cât de rece dorești să fie
4. Se consumă cu plăcere și cu multă poftă

BRUSCHETE CU HRIBI, USTUROI ȘI PARMEZAN

Timp de preparare: 10 minute
Timp de gătire: 10 minute
Timp total: 20 minute
Porții: 6 bruschete

Ingrediente:

• 300 g hribi proaspeți de la Divin Garden
• 1 linguriță ulei de măsline
• 40 g de unt (împărțit în două)
• sare, piper
• 1 cățel de usturoi
• pătrunjel verde tocat
• parmezan ras sau fulgi
• puțină zeamă de lămâie
• câtva felii subțiri de lămâie
• 6 felii de pâine prăjită

Mod de preparare:

1. Se curăță ciupercile și se taie în felii subțiri.
2. Se pune la topit jumătate din unt, împreună cu uleiul.
3. Se adaugă hribii feliați și se lasă la foc mare ca să se evapore toată apa lăsată de ciuperci, amestecând constant cu o spatulă.
4. După aprox. 5 minute, apa se evaporă, iar hribii se lasă la rumenit încă pe atât
5. Se asezonează cu sare și piper și se ia tigaia de pe foc.
6. Abia acum se adaugă restul de unt, usturoiul zdrobit și verdeața tocată și se lasă puțin să se întrepătrundă aromele.
7. Ulterior, se distribuie ciupercile sotate pe feliile calde de pâine prăjită și se decorează cu câțiva fulgi de parmezan și cu pătrunjel verde tocat.
8. Pentru o notă de prospețime și un bun echilibru al aromelor, se picură câțiva stropi de zeamă de lămâie.